Vietnamski črni poper 40 g

Ni vsem znano, da je Vietnam vodilni svetovni proizvajalec paprike, s tržnim deležem, ki presega 30 % svetovne proizvodnje.
Proizvodnja se je v zadnjih desetletjih znatno povečala zaradi ugodnega tropskega podnebja, učinkovitih tehnik gojenja in velikega števila sort, ki uspevajo v tropskem podnebju. Vietnamski črni poper odlikujejo nekatere edinstvene značilnosti: intenzivna in obstojna aroma, lesnata in rahlo metina, z notami zelene paprike in začimb.
Uravnotežena pikantnost, ki jo uravnotežijo kompleksne aromatične note, ga naredi primernega za večkratno uporabo.
Nenazadnje vietnamski črni poper ohranja prijetno svežino, tudi zaradi metode predelave, ki vključuje hitro kuhanje poprovih zrn v vodi pred sušenjem. KULINARIČNA UPORABA: Vsestranski poper, intenziven, aromatičen in obstojen. Primeren za dodajanje sveže mletega mesa kot pika na i jedem, pa tudi kot sestavina v začimbah in marinadah za meso na žaru. Izvor: Vietnam Botanično ime: Piper Nigrum