Špinačni prah 50 g

Špinačni prah je čudovito naravno barvilo. Popolno je za barvanje jajčnih testenin, njokov, krem, fritat, mafinov, briošev, kruha ... in vsega drugega, kar si lahko zamisli vaša domišljija.

UPORABA V KULINARIKI:
Za čvrsta testa: Čajno žličko špinačnega prahu rehidrirajte z enako količino vode v majhni skledi, dokler ne nastane pasta. Dodajajte jo med gnetenjem (npr. briošem ali jajčnim testeninam) v majhnih količinah, dokler ne dosežete želene barve.
Za mehka testa ali testa s tekočo osnovo (npr. rimski njoki) izdelek raztopite neposredno v tekočini.

POZOR: Barva ostane jasno vidna v testih s svetlo osnovo (krompirjevi njoki, majoneza, bešamel omaka itd.). Pri pekovskih izdelkih, katerih površina se rado porjavi in ​​prepraži, zunanja barva ne bo zelo očitna; pri kruhu in sladicah pa bo barva jasno vidna pri rezanju.