Semena kopra 50 g

Koper je enoletna rastlina iz družine Apiaceae, ki izvira iz Srednje Azije. Njegova semena so zelo majhna, bež barve in jajčaste oblike. UPORABA V KULINARIKI: Semena kopra z rahlim vonjem po janežu in komarčku se uporabljajo po celotnem južnem Sredozemlju za zelenjavne konzerve, marmelade, likerje in pecivo na splošno. V severni Evropi se pogosto uporabljajo v kruhu in presticah ali pa se dodajajo marinadam. V nemški kuhinji se pogosto uporabljajo, zlasti za aromatiziranje vloženih kumaric. Botanično ime: Anethum graveolens