Semena komarčka 50 g

Semena komarčka so od bež do svetlo zelene barve in imajo sladek, aromatičen vonj z namigi janeža in sladkega korena. Semena komarčka se že od antičnih časov nabirajo in uporabljajo po vsem svetu, tako za kulinarične kot medicinske namene.

UPORABA V KULINARIKI: Semena komarčka se dobro podajo k najrazličnejšim sestavinam, od sirov in suhomesnatih izdelkov do curryja, kruha, kislega zelja, stročničnih juh in likerjev. Komarček je tudi pomembna aromatična sestavina v nekaterih mešanicah začimb, kot so Tamaro (starodavna mešanica iz območja Vicenze), panch phoron, kitajska mešanica petih začimb in ras el hanout. LASTNOSTI: Semena komarčka veljajo za dragoceno pomoč pri prebavnih težavah in se pogosto uporabljajo v zeliščnih čajih in poparkih.

Botanično ime: Foeniculum vulgare