Prah klinčkov 20 g

Klinčki so popki tropske zimzelene rastline, ki jih nabiramo, preden se odprejo. Med začimbami so najpomembnejši tisti, ki jih dobimo iz cvetov. Aroma klinčkov je močna in ostra, popolnoma značilna. Visoka vsebnost eteričnega olja evgenola povzroči blago lokalno anestezijo, ko ga damo v usta. KULINARIČNA UPORABA: Prašek klinčkov se uporablja v mešanicah za torte, piškotih in kremah ali za aromatiziranje peke pečenih jabolk. Ne pozabite uporabiti ščepca, saj ima prah klinčkov močan in oster vonj.

LASTNOSTI: Med številnimi zdravilnimi lastnostmi klinčkov je ena najpomembnejših antiseptični in analgetični učinek na ustno votlino in zgornja dihala. V kombinaciji s cimetovo lupinico je odlično zdravilo za zimske tegobe. Nenazadnje klinčki, tako kot ingver in cimet, spodbujajo tudi krvni obtok, apetit in pomagajo pri prebavi. Izvor: Indija