Plodovi evkaliptusa 40 g

Evkaliptus je visoko zimzeleno drevo iz družine mirtovk (Myrtaceae), ki izvira iz Oceanije. Poleg zelo aromatičnih listov se lahko uporabljajo tudi drugi deli evkaliptusa, na primer njegovi lepi, značilni plodovi.

UPORABA V KULINARIKI: Ti plodovi se uporabljajo predvsem pri izdelavi likerjev za alkoholno ekstrakcijo ali destilacijo. Ker so še posebej trdi in lesnati, jih je priporočljivo pred uporabo sesekljati, tudi grobo.

Botanično ime: Evkaliptus