Penja črni poper 40g

Poper (Piper nigrum) je rastlina iz družine piperjev (Piperaceae). Poper penja je redek pridelek, ki ga gojijo na plantažah penja v vzhodnem Kamerunu. To vulkansko območje, bogato z vodnimi viri, zaznamuje edinstvena mikroklima, ki daje popru poseben in značilen okus. Plodovi so črni, okrogli in pravilni.
Od leta 2013 je poper penja mednarodno priznan kot zaščitena geografska označba (PGI), kar zagotavlja visok standard kakovosti. KULINARIČNA UPORABA: Ta posebna paprika, zlasti zaradi svoje intenzivne, zeliščne arome, je odlična za aromatiziranje divjačine, svinjine in govedine, idealna pa je tudi za stročnične juhe in okusne ribe, kot sta skuša in sled. Mnogi poznavalci jo imajo za eno najboljših paprik na svetu.

Poreklo: Kamerun Botanično ime: Piper nigrum