Olupljen kardamom 20 g

Zeleni kardamom je na voljo tudi v oluščeni obliki; njegova semena lahko za lažjo uporabo odstranite z zunanje lupine.
Če kardamom raje meljete sami, je najbolje uporabiti oluščen kardamom, saj je zunanja lupina še posebej lesnata in jo je težko zmleti.
KULINARIČNA UPORABA: Uporabite ga lahko v kateri koli jedi, ki zahteva zeleni kardamom.
Botanično ime: Elettaria cardamomum