Mirtine jagode 40 g

Mirta je grmičasta rastlina iz družine Mirtovk (Myrtaceae), ki divje raste v Sredozemlju. Legenda pravi, da je bila ta rastlina sveta Veneri, ker se je boginja, ki se je na novo rodila iz morske pene, zatekla v mirtin nasad.

UPORABA V KULINARIKI: Mirtine jagode se uporabljajo predvsem v industriji likerjev, tako pri velikih industrijskih proizvajalcih kot tudi doma in v domačem okolju. Te jagode se lahko uporabljajo za začinjanje mesnih jedi, enolončnic in omak. Ko jih zmeljemo v možnarju z drugimi jagodami in aromatičnimi zelišči, kot so brin, poper in lovorjev list, dobimo odlično začimbo za aromatiziranje mesa in perutnine pred peko na žaru.

LASTNOSTI MIRTE: Mirta je najbolj znana po svojih prebavnih lastnostih.

Botanično ime: Myrtus communis