Mešani cvetni prah 50 g

Cvetni prah je vir hrane, ki ga ustvarijo čebele za hranjenje svojih ličink v panju. Mešani cvetni prah se pojavlja v majhnih, kompaktnih praškastih zrncih in je sestavljen iz različnih vrst cvetnega prahu, ki jih čebele naberejo z različnih cvetov med aktivno sezono žuželk (običajno od marca do oktobra, čeprav je to zelo odvisno od podnebja na območju pridelave). Pogosto ga dodamo v zajtrke in prigrizke, pomešanega z jogurtom, smoothiji ali sokovi.

UPORABA V KULINARIKI: Pogosto se uporablja kot dodatek, lahko pa ga razumemo tudi kot pravo sestavino s še posebej visoko hranilno vrednostjo in koncentracijo presenetljivih, intenzivnih arom. Zaradi tega ga lahko pustimo, da se namakuje, da se njegove aromatične sestavine prenesejo v tekočino, ki jo lahko uporabimo za pripravo juhe, želeja ali kreme. Pogosto ga dodamo v zajtrke in prigrizke, pomešanega z jogurtom, smoothiji ali sokovi.