Loomi - omanska limeta 30 g

Loomi ali omanska limeta je tradicionalna sestavina v kulinariki več držav Bližnjega vzhoda. Ima obstojen, svež, rahlo pikanten vonj.

UPORABA V KULINARIKI: Loomi se uporablja predvsem v slanih jedeh, kot je tradicionalni mesni tagine, ali v jedeh iz stročnic in zelenjave. Zaradi svoje trpke pulpe in citrusnega okusa je ta začimba primerna za jedi iz živalskih beljakovin in vse tiste, ki zahtevajo zelo dolg čas kuhanja.

Botanično ime: Citrus aurantiifolia