Listi grškega sena 10 g

Grško seno, član družine bobovk (Fabaceae), sorodne stročnicam, je rastlina, ki izvira iz Perzije in starega Egipta.

UPORABA V KULINARIKI: Listi grškega sena imajo rahlo grenak okus z značilnim in edinstvenim okusom. V severnoindijski in hindujski kuhinji se pogosto uporabljajo kot začimba za karije in subzije (slane zelenjavne priloge) ali pri pripravi rotijev in parath (vrsta ploščatega kruha, ocvrtega na prečiščenem maslu). Listi grškega sena se dobro podajo k zelenjavi, kot so krompir, korenje in gomolji na splošno.
Botanično ime: Trigonella foenum-graecum