Listi evkaliptusa 20 g

Evkaliptus je visoko, zimzeleno drevo, ki izvira iz Oceanije in spada v družino mirtovk (Myrtaceae). Znan je po svojih balzamičnih lastnostih, njegovo olje z močno in značilno aromo pa je koncentrirano, zlasti v listih.
Listi so čudovite srebrno zelene barve, podolgovati in precej čvrsti. Tisti z najvišjo koncentracijo aktivnih sestavin in organoleptičnimi lastnostmi rastejo predvsem na starejših vejah rastline.

UPORABA V KULINARIKI: Listi evkaliptusa se pogosto uporabljajo v decokcijah, zeliščnih čajih in sirupih. Uporabljajo se lahko tudi v destilacijah in alkoholnih poparkih za posebej aromatične ekstrakcije. Pogosto se uporabljajo tudi v kozmetiki in zeliščni medicini, zlasti za lajšanje blagih dihalnih težav.

Botanično ime: Evkaliptus