Čilski origano 10 g

Origano je član družine ustnatek (Lamiaceae) in izvira iz Sredozemlja. V Čilu in Peruju gojijo več vrst, vključno z eno z značilnimi bledimi belimi listi. Njegova aroma je veliko slajša od sort, ki jih najdemo v Evropi.

UPORABA V KULINARIKI: Origano je eno od bistvenih sredozemskih aromatičnih zelišč. Pogosto se uporablja v italijanski in grški kuhinji, je odlična sestavina za pico in druge pekovske izdelke, v omakah na osnovi paradižnika in na klasičnih brusketah. Uporablja se tudi za aromatiziranje mesa in izboljšanje okusa belih rib.

Botanično ime: Origanum vulgare