Čevapčići 50g

Čevapčiči so mešanica začimb za mesne kroglice, značilne za severovzhodno italijansko kuhinjo. UPORABA V KULINARIKI: Čevapčiči so podolgovate valjaste mesne kroglice, značilne za balkansko kuhinjo, priljubljene pa so tudi v Avstriji in vzhodnih provincah severne Italije (Pordenone, Videm, Trst). Običajno se uporablja mešanica govedine in jagnjetine, pečena na žaru ali barbecueu. Za pripravo teh okusnih in aromatičnih mesnih kroglic zmešajte mleto meso, sesekljano čebulo, čajno žličko moke, veliko žlico mešanice začimb za čevapčiče in sol po okusu. Oblikujte valjaste mesne kroglice s premerom približno 8 cm in pecite v ponvi ali na plošči za peko, dokler ne porjavijo. Sestavine: čebula, paprika, dimljena paprika, poper, peteršilj, česen, kumina, koriander, muškatni orešček, piment, ingver, majaron, timijan, origano, sol.