Cela čili paprika iz Nove Mehike 40 g

Čili paprika iz Nove Mehike je blaga čili paprika, ki se pogosto uporablja v mehiški kuhinji, včasih v kombinaciji z drugimi, morda bolj pikantnimi čiliji. Gre za blago čili papriko vrste Annuum. Ima značilno podolgovato obliko in temno rdečo barvo. PEKOČA: 3/10
UPORABA V KULINARIKI: Sprošča zaokrožen, saden okus, predvsem pa daje jedem, ki jih dodamo, temno rdečo barvo. Rehidrirana v malo tople vode in reducirana v pasto, je odlična za dodajanje enolončnicam, dušenemu mesu in stročnicam. Odlična je tudi za pripravo marinade, ki se namaže na meso pred kuhanjem.
Je pomembna sestavina v različnih mehiških omakah.

Poreklo: Mehika