Cel beli kardamom

Beli kardamom ni naravna redkost, kot mnogi mislijo, temveč gre preprosto za zeleni kardamom, umetno beljen s kloriranimi snovmi in nato vpihnjen z žveplovim dioksidom, da se čudovita kremasto bela barva zunanje lupine sčasoma ne porumeni. Poleg tega je količina žveplovega dioksida takšna, da jo je po zakonu treba navesti na etiketi (česar prodajalci ne storijo vedno).

Samoumevno je, da belega kardamoma ne smatramo za kakovostno veljaven izdelek, zato iz spoštovanja do naših strank menimo, da ga v tej trgovini ni primerno ponujati. Botanično ime: Amomum subulatum. Vsi, ki želijo dodatne informacije, nas lahko kontaktirajo na info@tuttelespeziedelmondo.it.