Algarvejski solni cvet 60 g

Algarvejski cvet soli (Flor de Sal do Algarve) je portugalska sol, za katero je značilna široka paleta kristalnih formacij, od velikih do zelo majhnih zrn. Flor de Sal se običajno nabira popoldne, ko se kristali že oblikujejo, lahko pa se nabira tudi zgodaj zjutraj, ko so zaradi nočnega vetriča zrasli. KULINARIČNA UPORABA: Ta sol se dobro poda k jedem z žara pečenimi ali sotiranimi ribami, ostrigami ter hobotnicami ali jeguljami. Je dragocena sol, deloma tudi zato, ker se nabiranje še vedno izvaja v celoti ročno.

Poreklo: Portugalska