7 toskanskih začimb 50 g

7 toskanskih začimb, zgodovinski recept s srednjeveškim začetkom, se že dolgo uporablja predvsem za začinjanje mesa. Znatna prisotnost brina, ki ga v gorah osrednje Italije v izobilju, daje tej mešanici sredozemske note, zaradi česar se razlikuje od drugih mešanic z bolj bližnjevzhodnimi značilnostmi. UPORABA V KULINARIKI: Zaradi močnega značaja je ta mešanica primerna za začinjanje okusnega mesa, kot so enolončnice ali enolončnice. Uporablja se lahko tudi kot začimba za ustvarjanje suhe marinade za aromatiziranje reber in mesa na žaru na splošno. Sestavine: beli poper, črni poper, brin, ingver, klinčki, muškatni orešček, piment.