{"product_id":"kurkumine-palcke-50-g","title":"Kurkumine palčke 50 g","description":"\u003cp\u003eCurcuma longa je rastlina iz družine Zingiberaceae, ki izvira iz delov jugovzhodne Azije. Del kurkume, ki se uporablja v kuhanju, je korenika, ki jo najprej blanširajo v vreli vodi, nato olupijo in na koncu posušijo. Ta izdelek se ne prodaja v prahu, temveč kot cela, nepoškodovana, posušena korenika. Ime \"indijski žafran\" izhaja tako iz rumene barve začimbe, ki spominja na žafran, kot tudi iz dejstva, da je Indija vodilna svetovna proizvajalka. Kurkuma se na izviren način uporablja kot barvilo za telo med nekaterimi tradicionalnimi slovesnostmi v indijskih regijah, najbolj znana pa je bengalska praznovanja Gaee Holud (ali Gaye Holud).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUPORABA V KULINARIKI: Kurkuma v \"prstih\" (kar zaradi svoje značilne oblike pomeni \"prst\") se uporablja za vse načine uporabe kurkume v prahu. Ker je zelo trda, jo je treba naribati ročno, po možnosti z mikro strgalom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBotanično ime: Curcuma longa\u003c\/p\u003e","brand":"Svež Začimbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54628777722203,"sku":null,"price":4.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3753\/8395\/files\/Curcuma-Fingers-50-gr.jpg?v=1793746758","url":"https:\/\/svezzacimbi.shop\/products\/kurkumine-palcke-50-g","provider":"Svež Začimbi","version":"1.0","type":"link"}